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Archive for the ‘Sanità Pubblica’ Category

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Bhè quante persone, abitanti, passanti, turisti si sono chiesti come stà il mare Adriatico e se il pesce che questo mare ci dà è veramnete salutare?

Da una recente ricerca fatta dall’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’ Umbria e delle Marche della sezione di Ancona (Centro di referenza nazionale per i molluschi bivalvi vivi) in collaborazione con l’ASUR delle Marche, dove si sono esaminati campioni di molluschi bivalvi relativi al 2006 (cozze e vongole) considerati bioindicatori infallibili ed esaminati per categorie: microbiologica (Escherichia Coli , Salmonella), biotossine algali (ASP- Amnesic Schellfish Poisoning, DSP-Diarrhetic Schellfisch Poisoning ,PSP Paralytic Shelfish Poisoning) e metalli pesanti (Cadmio, Mecurio e Piombo). Si è visto che il mare Adriatico è in buona salute ( secondo i limiti di legge) per il consumo di cozze e vongole.

Quindi possiamo stare tranquilli a tavola…

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